希少、絶版 ニュージーランドのシェフ ビーヴァン・スミスのレシピ本。51jdR+oHjcL._SL500_.jpg。大使館シェフのおいしいレシピ』電子書籍 | PIE International。Bevan Smithによる「stone Kitchen: recipes from a chef's garden」のレシピ本です。大変人気の本ですが絶版です。Amazonでも中古で2万円近い値がついています。とても綺麗な本で目立つ傷も書き込みなどのダメージもありません。見返しのサインは印刷のようですリバーストーンキッチン/ベバン・スミス料理とワイン2010年にニュージーランド料理協会から「レストラン・オブ・ザ・イヤー」を受賞したリバーストーン・キッチンは、旬の食材を厳選し、シンプルさをモットーに、最高の食材を使った料理を提供しています。レストランは、オマルーから北へ12km、北オタゴ地方のワイタキ平原に位置しています。ここは、寒く澄んだ冬と暑く乾燥した夏という気候条件が、様々な食材の栽培に最適な場所です。リバーストーン・キッチンは季節ごとにメニューが構成されており、料理人や庭師が地元の旬の食材を最大限に活用できるよう、インスピレーションを与えることを目指しています。リバーストーン・キッチンで実際に食事をする以外にも、リバーストーン・キッチンの料理本は、この特別な体験を共有する最良の方法と言えるでしょう。- 著者: Bevan Smith- タイトル: stone Kitchen: recipes from a chef's gardenご覧いただきありがとうございます。即購入OK・コメントなしOK。麺屋はなび 新山直人の台湾ミンチ極限レシピ74」新山直人 [生活・実用。アメコミ Ultimate spider man 全巻 1-133 リーフ レア。ちゅう。洋書 The Watch Book Rolex: Next Generation。希少 The New Art - The New Life。TIM WAKER I LOVE PICTURES! 写真集 美品。洋書 The Unbearable Saki。GLEN E. FRIEDMAN写真集 2冊セット。『決定的瞬間』アンリ・カルティエ=ブレッソン 写真集。El Croquis 88/89 Worlds ONE エル・クロッキー